تصفح التصنيف

حواء

بيتزا التونة

#المقادير #عجينة_البيتزا : 3كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة صغيرة ملح 1ملعقة سكر خميرة فورية ماء الدافئ #صلصة_بيتزا_التونة : 3 حبات طماطم زيت زيتون زعتر ملح و فلفل #حشو_بيتزا_التونة: 2 علبة تونة زيتون اخضر فلفل رومى بصل…

كيكة الاناناس المقلوبة

#المقادير: زبدة- 4 ملاعق كبيرة سكر بني- نصف كوب أناناس مقطع الى شرائح- 8 #لتحضير_الكيك: دقيق- 2 كوب بايكنغ باودر- ملعقة صغيرة ملح- ربع ملعقة صغيرة سكر- كوب زبدة طرية على حرارة الغرفة- 8 ملاعق كبيرة بيض- 2 عصير أناناس- نصف كوب…

طريقة عمل مربى المشمش

المكوّنات كيلوجرام من المشمش المنظّف، والمفرّغ من النوى المقطّع إلى أنصاف. خمسمئة جرام من السكر. عصير ليمونة كبيرة. طريقة التحضير وضع المشمش في قدر عميق مع السكر وعصير الليمون، ونقعه لمدّة يوم كامل، وتقليبه حتى يمتزج السكر مع المشمش.…

طاجن السبيط

#المقادير كيلو سبيط مقطع قطع صغيره فصوص ثوم 2 بصله وسط حبة طماطم حبة فلفل رومي فلفل حار صلصه حزمة كرفس ليمونه خل كمون رشة ملح شطه زيت #للتحضير_والطريقة: اغسلي السبيط جيدا واتركيه يصفي من المياه قطعي البصل الي شرائح رفيعه…

دجاج كوردون بلو

#المقادير 6 قطع صدور دجاج مخلية، وبدون جلد العظم، مقطعة إلى أنصاف 6 شرائح جبنة سويسرية او الشيدر 6 شرائح تركى مدخن 3 ملاعق كبيرة دقيق 1 ملعقة صغيرة بابريكا 6 ملاعق زبدة ½ كوب مرقة دجاج 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة 1 كوب الكريمة…

الفطير المشلتت بـ الجلاش ( الفطير الكداب)

المقادير ثلاث ملاعق كبيرة من السمن ثلاث ملاعق كبيرة من القشطة كوب زبادي صغير لفة جلاش (نصف كيلو) طريقة التحضير أولا امزجي السمن مع القشطة والزبادي جيدا بالمضرب اليدوي. جهزي الصينية التي ستُدخليها الفرن وادهنيها بالسمن باستخدام الفرشاة…

طريقة عمل كيك البرتقال

#المقادير: 3 كوب دقيق باكو بيكنج بودر 10 جم ذرة ملح 4 بيضات فانيليا قشر 2 برتقاله مبشورين كوب ونصف سكر حبيبات ناعمة كوب زيت نباتي ( عباد شمس ) كوب عصير برتقال #التحضير_والطريقة: - نخلط البيض مع السكر مع بشر البرتقال حتى يصبح…

طريقه عمل العجوه من البلح الناشف والطري

المكونات 1/2 كيلو تمر جاف مياه ساخنة أو مغلية ملعقه كبيره سمن بلدي او زبده نيوزلاندي سمسم محمص عمل العجوة من البلح الناشف احضري التمر الناشف وضعيه في إناء عميق. سخني الماء حتى الغليان ثم ضفيها على التمر حتى تغطيه. اتركي التمر منقوع…

طريقة عمل صوابع زينب

مقادير صوابع زينب 250 جرام دقيق أبيض 100 جرام سميد بسبوسة 2 ملعقة كبيرة سمن 2 ملعقة كبيرة زيت مقدوح و بارد ملعقة صغيرة خميرة فورية رشة ملح ملعقة كبيرة سكر 4/3 كوب ماء دافئ زيت ساخن للقلى شربات ثقيل مكون من : 3 كوب سكر كوب وربع…

طريقة عمل البط بالبرتقال

مقادير البطّ بالبرتقال بطّة كبيرة الحجم ومغسولة بشكلٍ جيّد. كوب من عصير البرتقال. حبّة من البرتقال. ملعقة من أوراق الرّيحان الطّازجة والمفرومة. ملعقة صغيرة من عصير الّليمون. كوب من العسل. كوب من الزّبدة. ملح. ملعقة صغيرة من…