عالم حواء

طريقة عمل البيض باللحمة المفرومة والخضروات لسحور رمضان

طريقة عمل البيض باللحمة المفرومة والخضروات لسحور رمضان عند الوصول لليوم السابع عشر من رمضان يبدأ البعض فى الشعور بالملل فيما يخص ما يقدم على مائدة الطعام في وجبة السحور، بسبب تكرار تناول الفول المدمس في الكثير من الأيام المتتالية الماضية، ما يجعل كل أم ترغب في تجديد ما تحتويه طاولة الطعام، وتبتكر أطباق شهية ومختلفة على وجبة السحور،

لذا نعرض لكم مع الشيف إيمان عبد الرؤوف طريقة عمل البيض باللحمة المفرومة والخضروات لوجبة سحور مثالية ومتكاملة ومغذية في آن واحد كما يلي:

المكونات

3 بيض

مقدار 200 جرام لحمة مفرومة

نصف كوب فلفل أخضر

نصف كوب فلفل ألوان

1 بصلة مقطعة

بهارات وتوابل “ملح، فلفل أسود، جوزة الطيب”

ملعقة زيت

ملعقة زبدة

طريقة تحضير البيض باللحمة المفرومة والخضروات

في مقلاة عميقة تسخن الزبدة والقليل من الزيت يضاف إليها اللحمة المفرومة وتقلب جيدًا،

ثم يضاف إليها البصل المفروم مع الاستمرار فى التقليب.

يضاف الفلفل والفلفل الألوان المقطع للحمة المفرومة مع الاستمرار فى التقليب.

يرش الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ويقلب جيدًا ثم يترك على النار حتى تمام النضج.

فى قالب الكيك المدهون بالزبدة توزع اللحم المفرومة فيه، وعمل حلقات دائرية به

ثم توضع عليه البيض المخفوق ويرش فوقه القليل من الملح والفلفل الأسود

ويدخل الفرن الساخن لمدة 10 دقائق أو حتى تمام النضج، ويقدم مع طبق من السلطة الخضراء وكوب زبادى بالفواكه.

ريهام عبدالله

بكالريوس إعلام جامعة القاهرة قسم العلاقات العامه والإعلان عام 2016 .
زر الذهاب إلى الأعلى