عالم حواء

طريقة عمل بيتزا البطاطس مع سلطة البنجر لسحور رمضان

طريقة عمل بيتزا البطاطس مع سلطة البنجر لسحور رمضان ابتكارات تحضير الطعام مثل البحر ليس لها نهاية، هناك من يكتفي بالوقوف أمام شاطئه دون خوض تجارب جديدة وعمل أطباق تقليدية معروفة فقط، وهناك من يفضل الغوص في أعماق الابتكار وصنع أطباق مختلفة ومبتكرة يستمتع بتناولها كل أفراد عائلتها،

ذلك لذا نستعرض لكم مع الشيف رانيا قاسم طريقة عمل بيتزا البطاطس التى تعتبر وجبة كاملة ومغذية ومناسبة لتقديمها على وجبة سحور يوم 16 رمضان، كما أوضحت الشيف مكوناتها وطريقة تحضيرها كما يلي:

المكونات

2 حبة من البطاطس

1 حبة فلفل أخضر “من الممكن استبداله بفلفل حار حسب الرغبة”

1 كوب فلفل ألوان

ملعقة كبيرة زبدة

توابل وبهارات “ملح، كمون، فلفل اسود”

كوب بقسماط مطحون

1 بيضة

ملعقة كبيرة صلصلة

طريقة تحضير بيتزا البطاطس

تسلق البطاطس جيدًا في ماء به ملح وكمون

تصفى البطاطس جيدًا من الماء وتهرس جيدًا.

يدهن القالب اللذي سوف يدخل الفرن بالزبدة ويرش فوقها البقسماط المطحون.

تفرد البطاطس المهروسة فوق القالب بشكل متساوي، ثم تدهن بالصلصة ثم توزع فوقها الخضروات.

كذلك يمكنك استبدال الخضراوات بمشروم أو بعض اللحوم مثل السوسيس أو السجق الاسكندراني المطبوخ جيداً أو بسطرمة وبعض الجبن.

أيضاً يضرب البيض جيدا ويرش فوقه الملح والفلفل الأسود.

كذلك يصب البيض فوق البيتزا وتدخل الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة.

ذلك حتى ينضج البيض ويمكن وضع الجبن أيضا معها.

تقدم بيتزا البطاطس مع خضار سوتيه وطبق سلطة بنجر شهية.

ريهام عبدالله

بكالريوس إعلام جامعة القاهرة قسم العلاقات العامه والإعلان عام 2016 .
زر الذهاب إلى الأعلى