طريقة عمل شوربه مشروم (فطر) و توست محمص لايت

185

طريقة عمل شوربه مشروم (فطر) و توست محمص لايت

المكوّنات

250 جرام مشروم (فطر)
400 جرام كريمه طهي لايتً
كوب لبن خالي الدسم او مرق خضار حسب الرغبه
عود كرفس مفروم او بصل اخضر حسب الرغبه
1 بصله متوسطه
2 معلقه صغيره ملح
معلقه صغيره قرفة
1معلقه صغيره جوز الطيب
½معلقه صغيره بودرة ثوم
¼معلقه صغيره بودرة بصل
⅛معلقه صغيرة جداً فلفل

التوست

4 توست اسمر, حسب رغبه

طريقة التحضير

يتم تشويح البصل و اضافه ملح و الفلفل

كذلك يتم اضافه المشروم (الفطر) و كل البهارات الباقيه

أيضاً بعد تشويح المشروم (الفطر) يتم اضافه الكريمه حتى كريمه تتخن شويه و اضافه اللبن او مرق الخضارمع تقليب

ذلك يتم احضار توست بني و تقطيعه حسب الرغبه يحمص في الفرن ويتم التقليب حتي يصبح مقرمش والف هنا وشفا

السعرات الحرارية في المشروم

كذلك يحتوى المشروم على نسبة قليلة من السعرات الحرارية فكل 100 جرام من المشروم يحتوى على 22 كالوري ,

أيضاً كوب مقطع حلقات من المشروم يحتوى على 15 سعر حراري كوب مكون من حبة كاملة من المشروم

كذلك يحتوى على 21 سعر حراري وكل ثمرة متوسطة الحجم تحتوى على 4 سعرات حرارية ,

ذلك ونصف كوب من الفطر المعلب يحتوي على 19 سعر حراري.

القيمة الغذائية في المشروم

كذلك يحتوى المشروم على قيمة غذائية عالية فهو غني بالبروتين والمعادن والفيتامينات فكل 100 غرام من المشروم النيء يحتوي على :

  • 34 كالوري .
  • 2.24 جرام من البروتين .
  • 0.49 جرام من الدهون .
  • 6.79 جرام من الكربوهيدرات .
  • 2 ملجم من الكالسيوم .
  • 0.41 ملجم من الحديد .
  • 9 ملجم من الصوديوم .
  • 0.02 ملجم من الثيامين .
  • 0.22 ملجم من الريبوفلافين .
  • 3.88 ملجم من النياسين .
  • 1.5 ملجم من حمض البانتوثنيك .
  • 0.29 ملجم من فيتامين ب6 .
  • 0.5 ملجم من فيتامين د .
  • 20 ملجم من الماغنسيوم .
  • 112 ملجم من الفسفور .
  • 304 ملجم من البوتاسيوم .
  • 9 ملجم من الصوديوم .
  • 1.03 ملجم من الزنك .
  • 0.14 ملجم من النحاس .
  • 5.7 ميكروجرام من السيلينيوم .

السعرات الحرارية في التوست

ذلك يمكن أن يلعب الخبز المحمص دورًا مهمًا في حياة أولئك الذين يعانون من مرض السكري
  • السعرات الحرارية في 100 جرام من التوست 313 سعر حراري.
  • تحميص الخبز يقلل من نسبة الدهون في الخبز ويقلل من مؤشر نسبة السكر في الدم. لهذين الاثنين تأثير كبير على الشخص مصاب بداء السكري.

القيمة الغذائية في التوست

التوست له قيمة غذائية معقولة، خاصة لو تناولته بكميات معقولة أو بسيطة، وهنا القيمة الغذائية لـ 100 جرام من التوست.
  • إجمالي الدهون 4.3 جم 7٪
  • الدهون المشبعة 1 جم 5٪
  • والدهون المتعددة غير المشبعة 1.7 جم
  • الدهون الأحادية غير المشبعة 1 جم
  • الكوليسترول 0 ملغ 0٪
  • الصوديوم 611 مجم 25٪
  • إجمالي الكربوهيدرات 55.8 جم 19٪
  • ألياف غذائية 4.7 جم 19٪
  • السكريات 6.4 جم
  • بروتين 13 جم
  • كالسيوم 165 مجم
  • بوتاسيوم 223 مجم
  • حديد 4 مجم
  • فيتامين أ 0 ملجم
  • فيتامين ج <1 مجم
  • كافيين 0 مجم

 

قد يعجبك ايضآ
تعليقات
Loading...