التوت يحمي من العمى دراسة تؤكد ذلك

202

التوت يحمي من العمى دراسة

تؤكد ذلك

أظهر باحثو جامعة كاليفورنيا

في ديفيس أن وجبة صغيرة من

التوت المجفف تزيد من الأصباغ الواقية في العين، مما يحمي من

فقدان البصر المرتبط بالتقدم في

العمر ولكنها بنسب متفاوتة

وقال الباحثون في دراسة جديدة

تم نشرها  في مجلة “نيوترينتس” العلمية إنّ تناول حصة منتظمة من

توت غوجي المجفف يساعد في

 منع أو تأخير مرض التنكس البقعي، وهو اضطراب شائع في العين يشيع

بين الأفراد البالغين الذين تتجاوز أعمارهم 50 عاماً.

 

وبحسب الدراسة، أصبح  التنكس البقعي السبب الرئيسي لفقدان البصر لدى كبار السن، ويقدر أن تأثيره يطال أكثر من 11 مليوناً في الولايات المتحدة و170 مليوناً على مستوى العالم.

 

ومن جانبه، يقول جلين يو، مؤلف مشارك في الدراسة وأستاذ مشارك في قسم طب العيون وعلوم الرؤية

ويؤثر التنكس البقعي على مجال رؤيتك المركزية ويمكن أن يؤثر على قدرتك على القراءة أو التعرف على الوجوه”.

التوت يحمي من العمى دراسة تؤكد ذلك

ولاحظ الباحثون زيادة كثافة

الأصباغ الواقية في عيون 13

مشاركاً تتراوح أعمارهم بين 45

و65 عاماً، بعدما تناولوا 28 غراماً (حوالي أونصة واحدة أو حفنة)

من توت غوجي 5 مرات في

الأسبوع لمدة 90 يوماً.

 

وفي المقابل،  14 مشاركًا في الدراسة أي زيادة، بعدما تناولوا مكملاً تجارياً لصحة العين خلال نفس الفترة.

 

وتعمل أصباغ اللوتين والزياكسانثين، التي زادت في المجموعة التي تناولت توت الغوجي، على تصفية الضوء الأزرق الضار وتوفير الحماية المضادة للأكسدة. كلاهما يساعد على حماية العينين أثناء الشيخوخة.

وبشيء من التوضيح، يقول المؤلف الرئيسي للدراسة، وطالب دكتوراه في برنامج علم ميكروبيولوجيا الغذاء، شيانغ لي: “تُعدّ أصباغ اللوتين والزياكسانثين بمثابة واقي شمسي لعينيك”.

ويضيف: “كلما ارتفع مستوى

اللوتين والزياكسانثين في شبكية العين، زادت الحماية لديك، وجدت دراستنا أنه حتى في العيون السليمة الطبيعية، يمكن زيادة هذه الأصباغ البصرية بتناول وجبة يومية صغيرة من توت غوجي”.

التوت يحمي من العمى دراسة تؤكد ذلك

وإلى التوت  يتم استخدامه لتقوية  صحة العين في الصين، فثمرة توت غوجي تأتي من نوعين من الشجيرات الموجودة في شمالي غرب الصين، ويعرفان بأسماء (Lycium chinense) و(Lycium barbarum).

 

ولذا  يعتبر التوت المجفف مكونًا شائعًا في الحساء الصيني ويشتهر مثل شاي الأعشاب،

 

 

قد يعجبك ايضآ
تعليقات
Loading...