طريقة عمل الباشمل


0 36

المكوّنات

ربع كوب من الزيت. نصف باكيت من الزبدة أو ما يقتر ب من أربعة ملاعق. نصف كوب من الدقيق. خمسة أكواب من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
طريقة التحضير

نضع في قدر على النار يتم تذويب الزبدة على نار هادئة، ثم نبدأ بإضافة الطحين تدريجياً ونستمر في التحريك. نضيف الملح والفلفل الأبيض عليه، ونحركهم جميعاً مع بعضهم البعض. نضيف الحليب بالتدريج ويبقى على نار خفيفة مع التحريك المستمر إلى أن يتجانس المزيج ونحصل على الكثافة المرغوبة، يعدها يُترك ليبرد.


اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.